Informacija

Ribizla

Ribizla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ribizla je rod biljaka porodice Gooseberry. U europskom dijelu Rusije postoje samo 3 divlje rastuće vrste, na Kavkazu ih je 6, velika raznolikost se primjećuje u Sibiru.

Najpoznatije su sljedeće vrste: crna i crvena ribizla. Razlika između njih nije samo u boji bobica, već i u sadržaju aromatičnog esencijalnog ulja u lišću crnog ribiza, koji se nalazi u žlijezdama donje površine lišća.

Koprive, koje također pripadaju rosu ribizle, postale su široko rasprostranjene. Plodovi ove obitelji vrlo su korisni - osim što jedu bobice, pripremaju se kompoti, konzerve, žele, marmelada, sirupi, likeri, pa čak i vino.

Iako je ova biljka jednostavna, na prvi pogled jednostavna i okružena je priličnom količinom mita. Otkrijmo što je istina, a što fikcija.

Prilikom odabira sadnica ribizle, bolje je obratiti pažnju na one najstarije i najviše. U stvari, najvažniji dijelovi za sadnicu ribizle nisu vrhovi grana, već dno nadzemnog dijela i korijena. Prilikom odabira sadnica, morate obratiti pozornost na svježe biljke s moćnim korijenskim sustavom. Nema razlike kakva će biti duljina grana. Štoviše, nakon sadnje, grane će se još morati rezati. Također treba uzeti u obzir da će se usjev pojaviti na dvogodišnjim granama, tako da ne biste trebali odabrati sadnice starije od ove dobi.

Domaće sorte su inferiorne u odnosu na strane analoge. I crna i crvena ribizla smatraju se primordijalno ruskom kulturom. Na našem području ova se bobica uzgaja od 11. stoljeća. Europljani su ribizlu dugo koristili samo kao ljekovitu biljku. Vrtlari Europe "crvenu ribizlu" vidjeli su tek u 15. stoljeću, a crnu ribizlu još kasnije - u 17.-18. Stoljeću. U Sjevernoj Americi ribizlu praktički ne uzgajaju umjetno. Nije iznenađujuće da su upravo u našoj regiji (Rusija, Ukrajina) uzgajivači posvetili povećanu pozornost ovoj biljci, stvoreno je nekoliko sorti koje su idealne za različite regije.

Najbolja crna ribizla raste u Sibiru. Ta je tvrdnja istinita. Sibirske sorte najbolje pokazuju svoje zasluge u svojoj povijesnoj domovini. U srednjem traku mogu se smrznuti pod čak malim mrazima, bobice su male, prinos postaje nizak.

Ribizla se može saditi na bilo kojem tlu, a zapravo je ne zanima, jer je nepretenciozna. Ribizla je zapravo otporna biljka, međutim, da bi mogla proizvesti bobice, moraju se ispuniti određeni zahtjevi. Crvena ribizla zahtijeva puno svjetla, a crna ribizla zahtijeva obilje vlage u zemlji. Pronalaženje grmlja u hladu, bez pravilnog zalijevanja, žetvu će učiniti simboličnom.

Ribizla se dobro ukorijeni na travnjaku. U stvari, travnjake će preuzeti većinu vlage i hranjivih sastojaka iz grma ribizle. Stoga će grm oslabiti i neće donijeti usjev. Bolje je posaditi grm najmanje 70 cm od travnjaka. Preporučljivo je prekriti tlo materijalima za mulčenje ili ga ostaviti otvorenim.

Grm ribizle treba posaditi u nagnutom položaju. Nagib grma prilikom sadnje nije važan. Sadnicu je važno produbiti za 5-7 cm od položaja u kojem je rasla.

Naziv nepoznate sorte mogu utvrditi poznavatelji bobica ili fotografija. Danas postoji stotine sorti crvenih i crnih bobica, od kojih mnoge, naravno, imaju slične plodove. Da bi točno utvrdili sortu, stručnjaci trebaju detaljno proučiti cijeli grm, pazeći čak i na ljuskice bubrega i oblik listova klinčića. Nemoguće je zaključiti samo na bobici. Da, postoje neke sorte ružičaste i bijele ribizle koje iskusni znalac može uspješno prepoznati po bobicama, ali za crvenu ribizlu to je već malo vjerojatno.

Crna ribizla ima samo crne bobice. Koliko god smiješno zvučalo, nije. Postoji nekoliko sorti sa zelenim i smeđim bobicama.

Bijela i crvena ribizla različite su kulture. Zapravo, bijela, ružičasta i crvena ribizla su jedna te ista kultura, a boja bobica je samo sortno obilježje. Za pripremu žele, kompota, zamrzavanje, bolje je koristiti crvene bobice, ali za svježu konzumaciju i za pravljenje vina - bijelo.

Čaj s lišćem crnog ribiza vrlo je zdrav. Listovi ovog grmlja sadrže mnogo salicilne kiseline. Nakon šalice ovog čaja, čak se možete i znojiti zahvaljujući njemu. Međutim, takav recept nije bezuvjetno koristan za sve. Ako su liječnici već zabranili pacijentu da konzumira maline i aspirin, onda je bolje odbiti čaj na lišću ribizle.

Ribizla je vrlo krhka biljka, često bolesna, nenaoružana pred štetočinama. Bilo koji dio grma sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka i vitamina. Nije iznenađujuće da se gljive i štetočine nastoje pridružiti takvoj smočnici. Ali ribizla ne odustaje bez borbe. Listovi nekih vrsta mogu se namjerno boriti protiv infekcije uzročnikom praškaste plijesni dijela dijela njihovog lišća. Biljka uništava stanice lišća, praškaste plijesni ne mogu živjeti u mrtvom okruženju i tu završava njezin napad.

Da biste izliječili ribizlu od svih nesreća odjednom, prelijte kipuću vodu preko grma u ožujku. Ovaj lijek je iz kategorije "narodnih", ali nema znanstvenih dokaza o učinkovitosti takvog "liječenja". Ali postoje slučajevi kada je grm dobio ozbiljne opekotine, a osoba sama, radeći kipućom vodom, trebala bi biti oprezna.

Ako se na crnoj ribizli pojave grane s frotirnim cvatom, tada je dovoljno da je odrežete i rezite korijenje za svaki slučaj. Ne može se tako lako boriti s frotirima, neizbježno će se širiti po cijelom grmu. Gotovo je nemoguće izliječiti takvu bolest kod kuće, a zabranjeno je razmnožavanje oboljelog grmlja. Jedini učinkovit lijek je brzo uklanjanje obolele biljke u cijelosti.

Najopasnija bolest crvene ribizle su obojena konveksna područja na lišću. Ove ružne promjene na lišću biljke uzrokuju crveno-žučna lisnata uši. Iako postoje svi znakovi pogođenog grma, ova bolest, iako nepoželjna, nije kritična. Ništa ne ugrožava život grma.

Ribizla uspješno podnosi proljetne mrazeve. Iako proljetna zahladnjaka ne ostavlja vidljive tragove smrzavanja na grmlju, to je najčešći uzrok naglog opadanja usjeva. To je posebno kritično za crnu ribizlu. Hipotermija je posebno kritična ne zbog pupoljaka, već zbog otvorenih cvjetova i jajnika. Ako se u zemlji očekuju mrazi, noću zalivajte grmlje i bacajte kućne krpe, netkani materijal ili film.

Ribiz je obična bobica. Iz nekog razloga, vjeruje se da ovu bobicu konzumiraju, zbog svoje dostupnosti samo obični ljudi. Iako su ribizli izvrsna britanska delicija (božićni puding), Francuzi (poznati liker Cassis). Obitelj grofa Lea Tolstoja imala je vlastiti tanjur s potpisom - crni muffin, koji je uključivao mljevenu crnu ribizlu.

Ribiz se koristi kao mamac za ribolov. Stvarno iskusni ribolovci koriste bobice, uključujući ribizlu i koprive, za hvatanje ribe iz porodice šarana. U tom je slučaju potrebno dugotrajno zavarivanje.


Gledaj video: Agrarni biznis: Dopunska zarada od uzgoja crne ribizle i joste (Kolovoz 2022).